Từ xưa, cha ông ta đã có câu "cúng cả năm không bằng Rằm tháng Giêng". Trong ngày này, mỗi gia đình thường làm mâm cỗ để thể hiện tấm lòng thành kính dâng lên tổ tiên.
Thông thường, mâm cỗ cúng Rằm đầu tiên của năm sẽ gồm có những món ăn giống như các ngày Tết. Tuy nhiên, cũng tùy thuộc vào hoàn cảnh của mỗi gia đình mà mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng sao cho phù hợp, quan trọng là tấm lòng thành kính của gia chủ.
Gợi ý mâm cỗ mặn cúng Rằm tháng Giêng đầy đủ nhất
Ngoài việc chuẩn bị các đồ lễ như: Hương, hoa tươi, một chút vàng mã, đèn nến, trầu cau, rượu, các gia đình sẽ chuẩn bị mâm cỗ mặn gồm những món sau:
- Gà luộc
- Xôi đỗ hoặc bánh chưng
- Canh măng xương/ Canh củ quả nấu xương/ Canh miến thịt
- Đĩa thịt bò/thịt nạc xào với rau củ
- Chân giò luộc/Chả giò
- Nem rán
- Đĩa nộm/hành muối
- Nước chấm
Gà luộc: Gà không chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày mà trong các ngày lễ Tết, đây cũng là món ăn không thể thiếu.
Chân giò luộc: Theo phong tục cổ truyền của người Việt, chân giò lợn là một thức quan trọng trong mâm cúng, mong muốn cho năm mới được đầy đủ, sung túc hơn. Song vì món chân giò lợn kỳ công chế biến nên giờ đây, nhiều gia đình đã thay bằng món giò chả.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét